Logo Soof in Valencia wit

Copenhagen – Het vegetarische restaurant in Valencia

Ruzafa | Valencia

– Het vegetarische restaurant in Valencia: Copenhagen stond al voor een lange tijd op mijn lijstje. Het is een van de bekendste vegetarische restaurants in Valencia en ik had er al veel positieve verhalen over gehoord. Het werd dus tijd om te kijken of de positieve verhalen ook echt waar waren. 

Grupo Copenhagen
Het restaurant Copenhagen valt onder de keten Grupo Copenhagen, samen met de restaurants Malmö en Oslo. Alle drie hebben ze hetzelfde doel: laten zien dat de vegetarische keuken net zo lekker kan zijn als alle andere keukens. Copenhagen heeft een strak Scandinavisch interieur en een heerlijke mediterrane keuken. Verder staan er ook een aantal gerechten voor veganisten op de kaart.

Copenhagen - vegetarisch Valencia

Heerlijk lunchmenu
Als je naar Copenhagen gaat voor de lunch, dan kun je kiezen voor een lunchmenu bestaande uit een voor-, hoofd- en nagerecht of een koffietje voor slechts 11,90 euro. Je kunt uiteraard ook altijd een gerecht van de gewone menukaart pakken, maar bij een lunchmenu krijg je vaak veel voor een lage prijs. Zo kregen we maar liefst 3 kleine voorgerechtjes bestaande uit een soepje van peulvruchten, courgette en kokosmelk, een toast met pesto van bieten en cashewnoten en een salade met een heerlijke knoflooksaus. Verder kon je kiezen uit twee verschillende hoofdgerechten en twee verschillende nagerechten. Het was een heerlijke lunchmenu.

Copenhagen - vegetarisch restaurant Valencia

Gerechtjes van de kaart
De vriendin die ik mee had genomen is echter al vaker bij Copenhagen geweest en zij raadde aan zeker ook eens wat gerechtje van de gewone menu kaart te proberen, zoals bijvoorbeeld auberginerolletjes met Italiaanse kaas en croquettas de boletus (kroketjes van paddenstoel en hazelnoot).

Dit vegetarische restaurant in Valencia is elke dag geopend van 13:30 tot 16:00 uur en van 20:30 tot 23:30 uur.

Hopelijk heb je wat gehad aan mijn tip over dit vegetarische restaurant in Valencia. Alvast eet smakelijk en veel plezier in Valencia!

Liefs Sofie
Tips Valencia – Fietstour Valencia – Activiteiten Valencia

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je misschien ook leuk:

Valencia staat bekend om haar prachtige stranden, indrukwekkende architectuur en bruisende cultuur. Maar wat vaak over het hoofd …

Bewonder de Jalon Vallei, waar Bed & Breakfast Buena Idea je uitnodigt voor een unieke ervaring. Ontdek de …

Lokale fietsgids Valencia
Hi, ik ben Soof!

Blond – zoetekauw – fietstour guide – kat ogen – halfbloedje (Grieks) – hoort niemand wanneer ze een film aan het kijken is – lippenstift – hiken in de natuur – vergeet alles – amateur fotograaf – talent: slapen – gecreëerd om te creëren – lijkt op een pinguïn wanneer ze rent

Zo boek jij jouw stedentrip Valencia!

Met Transavia of Vueling vlieg je fijn naar Valencia.

Voor fijne accommodaties kijk je op Booking.com

Schaf vervolgens van te voren de Valencia Tourist Card aan, zodat je gebruik kunt maken van het openbaar vervoer in Valencia, zoals de metro van het vliegveld naar de stad. Je krijgt ook gratis toegang tot 20 musea en monumenten en kortingen op vele activiteiten en attracties

Boek een tour om de stad te ontdekken, voordat er geen plekjes meer zijn! Reserveer bijvoorbeeld een wandeltour, een fietstour of ontdek Valencia met de Hop on Hop off bus.

Vind je het handig om een reisgidsje mee te nemen? Bekijk dan hier alle leuke reisgidsen van Valencia.

Reistip